据说三百多年前，郑成功的部下洪旭，为宽慰士兵佳节罹家乡亲人之心，研究设计了中秋会
饼。每会饼设“状元”1个，“对堂”2个，“三红”4个，“四进”8个，“二举”16个，“
一秀”32个。全会有大小63块饼，含七九六十三之数，是个吉利数。国为九九八十一是帝王
所用的数，八九七十二是千岁数，而郑成功封过延平王，所以用六十三之数。
大小六十三块饼，分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。用6颗骰了在大瓷碗内投
掷。
“搏饼”，也叫“搏中秋饼”、“搏会饼”。搏饼民俗由来已久，十分独特。早年，搏状元 饼，多为亲友或结拜兄弟姐妹间大家出钱，购买一二会月饼，共同搏之，谁得“状元”，来 年中秋节要赠送一会给大家搏。其中有人生男孩的要送两会。这样，年年有增无减，会饼越 来越多，只好再分开两独立组。一般家庭由长辈主持每年买一二会，全家围搏之。
如今“搏饼”，不但家庭有，同学、朋友、同事之间也利用中秋节搏“状元饼”。而且单位 团体也组织大家搏饼，成为中秋节不可缺少的社会娱乐活动。每个人在中秋节前后就可能参 加多次的搏饼活动。
搏饼，增添节日气氛，是普遍的一种中秋佳节独特的游戏。厦门中秋节，还有吃芋头、番薯 、柚子的习俗。民间认为秋薯黄心，芋是白肉，意为仓鑫仓银。一株芋头周围还带着一批小 芋，表示母子亲情和多子多福意思。闽南语有“吃米粉芋，出门有好头路”的谚语。
搏饼虽用了赌具骰子，但不含赌博性质，而是赋予“拼搏”的积极意义，故称“搏饼”，而 不说“博饼”。如今，一进入农历八月，人们就迫不及待地开始搏饼了，大街小巷里不时传 来清脆的“叮铃铛锒”声。
现在，博饼依然是厦门人最钟爱的中秋活动，也是最热闹的一个民俗节日形式，但“会饼” 的形式也在发生着改变，出现了更多新的“会饼”，不再是月饼，而是由实用物品组合而成 ，比如：沐浴露、洗发水等等，也可以是食品，比如：果冻、薯片、可乐什么的，反正是你 自己想要的东西都可以用来做“会饼”，只要按照会饼规定的数量组合就成。这或许是因为 大家就是想在节日中找个乐，而这个乐子变得更实际些吧。
厦门的搏饼风俗还有一个特点，就是随着生活水平的日益提高，人们所搏的“饼”已不局限 于传统意义上的月饼，而是逐渐换成日用品、小家电等等，这种改革也使“搏状元”的习俗 真正得到普及。因为无论什么口味的月饼，毕竟都容易吃腻。当然，食品厂家也仍在生产专 供中秋搏饼使用的月饼，称为会饼，内有状元饼一、对堂二、三红四，接下去以几何级数类 推直至代表秀才的三十二个小饼干。会饼现在主要供应一般家庭。
博饼的工具：会饼一套，骰子一副（6个），大碗一个（有点深度，而且要瓷碗才好，才能 让骰子在碗里跳起来）
大致是这样的：每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里（一定是要用瓷碗才能玩的起来）， 众人依次投骰子，看骰子的点数得饼。
1个“四点红”的得一秀饼
2个“四点红”的得二举饼
3个“四点红”的得三红饼
4个相同点数的（红四除外的都可以）得四进饼
若骰子点数分别为1至6顺序排列着的得对堂饼
再来，就是得状元饼的情形，状元有很多等级
若是有4个“四点红则可取状元饼
若2个人都出现4个“四点红”，则比较另外两个骰子点数的大小，点数大者为胜。
有5个相同点数的俗成“五子登科”，比起4个“四点红”的状元要大
。 若是4个“四点红”加上2个“一点红则称为“状元插金花”，仅次于6个骰子点数全部相同 者。
特殊情形：
六个“四点红称“六抔红”，所有的饼全归投者所有。
六个“六点黑”称“六抔黑”，要关灯抢饼。
说明：
（1）、状元饼只有一个，反正谁大就归谁。在会饼没有全部得出归属前，游戏继续，若某种 会饼已经分完，则可采用“追”的方式，这是最刺激的，即后来获得者向自己前一个获得者 追饼。比如三红饼已经分完，若还有人博到，则此人按游戏进行的反方向向离自己最近的一 个三红饼获得者拿回奖品。
（2）、六抔红、六抔黑是否采用，一般依照大家意愿，很多时候，为了照顾玩家都能获奖品 ，这两种情形就忽略了，更重要的是，很少有人能投出“六抔红”或是“六抔黑。
再补充一点：
一般来说，今年得状元者，明年中秋要捐一会饼供众人玩。不过这条规定，现在的年轻人一 般很少这样做，还是大家一起AA制的多些关于中秋博饼活动的介绍，基本知识讲完了。
不知道大家是否会感兴趣呢？在吃饼赏月的时候，能有这么一项充满趣味的活动，真的是一 件快乐的事情。尤其是获得状元的人，总是会得到旁人的羡慕与祝福，很幸福的一件事情。
搏饼的规矩各地略有区别，一般玩之前总要先定个规矩。以厦门玩法为例，搏饼游戏共分六 级，按六个等级从低到高分别是：
（一）、秀才，俗称一秀，以六个骰子中摇出一个红“四”而得名，共有32个。
（二）、举人，俗称二举，以六个骰子中摇出两个红“四”而得名，共有16个。
（三）、进士，俗称四进，以六个骰子中摇出除了四个红“四”之外的任四个相同的数字而 得名，共有8个。
（四）、会员，俗称三红，以六个骰子中摇出三个红“四”而得名，共有4个。
（五）、探花·榜眼，俗称对堂，获奖者要摇出123456一条龙，只有2个。
（六）、状元。状元有很多骰形，六个骰子中所有摇出任五个或任六个相同的都是状元，摇 出四个红“四”的也是状元。
这么多都是状元，可最终的状元只有一个，所以状元之间还有大小，大者为先。最大的状元 是6个红“四”，如果有人摇出这个骰形，那么不论还有多少饼没有搏完，全部归该人所有； 其次是四个红“四”带两个红“一”的骰形，叫做状元插金花；如果有人摇出6个相同的黑骰 子，那么就要关上灯，大家胡抢一气，谁抢着了状元，状元就是谁的。
『1』．状元插金花：可得状元和两个对堂，不被追缴。(四颗“四”带两颗“一”）
『2』．六勃红：可得整会的饼，不能追缴状元插金花所得。（六颗“四”）
『3』．遍地锦：投出六个幺花，只得桌上所剩之饼。（六颗“一”）
『4』．六勃黑：投出六个相同点数（除了幺花和四）都是六勃黑。（六颗黑）
『5』．五红：带六最大，带幺最小。（五颗四）
『6』．五子带一秀：可先得秀才一个，再观谁带的点数最大得状元
『7』．五子：二、三、五、六都是，带点大的胜。
『8』．状元：带十二点最大，三点最小。（四颗“四”）
『9』．对堂：可得对堂一个。（掷出一、二、三、四、五、六）
『10』．三红：可得三红一个，（三颗“四”）
『11』．四进带二举：可得四进一个，再得二举一个。
『12』．四进带一秀：可得四进一个，再得秀才一个。
『13』．四进：可得四进一个，（四颗点数一样，除“四”之外）
『14』．二举：可得二举一个。（两颗“四”）
『15』．一秀：可得一秀一个。（一颗“四”）